Главная

Помидоры с мятой на зиму рецепт



Помидоры с мятой на зиму рецепт
Помидоры с мятой на зиму рецепт

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры на зиму с лимонной кислотой

Помидоры на зиму с лимонной кислотой

5



Существует немало споров о том, стоит ли добавлять уксус при мариновании или нет. Он не полезен, и многие его избегают. Да и вкус тоже меняется. Так что если вы такого же мнения, смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Но вместо этой добавки нужна другая кислота, так и родился данный рецепт. В итоге предлагаю вам узнать о том, как приготовить помидоры на зиму с лимонной кислотой. Пряные и сочные овощи будут радовать вас и вашу семью всю зиму. По этому же принципу можно замариновать огурцы или перец.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидор — 1,5-2 Килограмма
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Укроп — 3-4 Штук (зонтики)
  • Перец душистый горошком — 5 Штук
  • Перец чёрный горошком — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Вода — 1,5-1,6 Литра
  • Перец горький — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
  • Горчица — 1 Чайная ложка (сухие семена)

Количество порций: 10

Как приготовить "Помидоры на зиму с лимонной кислотой"

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 1

Помидоры промойте, удалите у них хвостики.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 2

Подготовьте 2 трёхлитровые банки. Тщательно промойте их. На дно выложите очищенный чеснок, кусочки горького перца и укроп.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 3

Плотно переложите помидоры в банки. Добавьте к ним болгарский перец кусочками, а также лук, нарезанный кольцами. Залейте овощи кипятком на 15 минут.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 4

Сделайте маринад. Для этого 1,5 литра воды доведите до кипения. Добавьте в неё сахар, весь перец горошком, соль и лавровый лист.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 5

Из банок слейте кипяток. Сверху всыпьте горчицу и лимонную кислоту.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 6

Затем в банки влейте кипящий маринад.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой - фото шаг 7

Закатайте помидоры крышками. Оставьте банки вверх дном под одеялом до полного остывания. Потом пробуйте. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Помидоры на зиму с лимонной кислотой:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Рекомендуем рецепты:
Тефтели из рыбы
Курочка с хрустящей корочкой в духовке
Суп из зеленого горошка с мятой
Манты по-таджикски
Салат польский


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Лилия Ишкинина 31.08.2017 12:16 

я не поняла,как 1,5 литра воды разделить на 2 трехлитровые банки?

 

 

 

Алла 15.07.2017 08:10 

Мне кажется с лимонкой вкуснее получается, чем с обычным уксусом. Более нежный и тонкий вкус маринада.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Помидоры с мятой на зиму рецепт

Похожие новости:

  • Фото новогодней схемы вышивки
  • Триммер для стрижки травы
  • Диваны для дома сшить
  • Килька под шубой рецепт
  • Фото беременной в калуге